Die teuerste Kaffeesorte namens Kopi Luwak (auch Katzenkaffee) entsteht durch die Verdauung der Schleichkatze!

Die asiatische Schleichkatzenart (siehe Foto) frisst die Früchte der Kaffeepflanze und kann dabei nur die äußere Schicht (das Fruchtfleisch) verdauen. Die eigentliche Kaffeebohne, die für den Kaffee benötigt wird, kann sie nicht verdauen und scheidet sie daher wieder aus.

Das Einsammeln der (nicht nur) Bohnen wird von den Einheimischen übernommen und ist zum Glück relativ leicht, da die Katzen immer wieder an der selben Stelle das „Katzenklo“ aufsuchen.

Anschließend werden die Bohnen von den Einheimischen gewaschen und leicht geröstet. Der Geschmack ist unter anderem leicht süßlich und schokoladig. 1 Kilo der Kaffeebohnen kostet in Europa um die 800 bis 1000 €, da pro Jahr nur rund 230 bis 450 kg "produziert" werden.