Es ist bewiesen: nicht nur Zucker, sondern auch Süßstoff macht dick. Wissenschaftler aus den USA haben jetzt herausgefunden, süßstoffhaltige Lebensmittel führen zu Übergewicht. Laut einer aktuellen Studie kann der Körper Süßstoffe schlechter verarbeiten, deshalb müsse man mehr und mehr essen.

Bei einem Versuch hatten Ratten Jogurt mit Zucker oder Saccharin, ein weit verbreiteter Süßstoff, erhalten. Die Ratten, die den süßstoffhaltigen Jogurt bekamen nahmen schneller und mehr zu, als die Ratten, die den Jogurt mit Zucker erhielten. Die Forscher vermuten nun, dass Süßstoff den Stoffwechsel durcheinanderbringt und verlangsamt.